冰鎮雪梨露食譜(素)

夏日炎炎，來一杯冰鎮雪梨露的確是一件賞心樂事，爽~~~

冰鎮雪梨露食譜(素)

材枓：

雪梨
冰糖適量(甜度隨個人喜歡)

清水

做法：

1. 洗凈雪梨，切塊後放入攪拌器打成蓉。
2. 燒熱水後，加入雪梨蓉，小火煮30分鐘。
3. 關火，加入冰糖。放涼後冷藏冰鎮味道更佳。

注意事項：

1. 不宜選擇太生的雪梨，會帶酸味。
2. 冰糖不宜放太少，略有起膠的感覺更佳。
3. 雪梨可先去皮才攪蓉，但保留梨皮會較有營養價值。