雞脾菇炒蛋食譜(素)

雞脾菇炒蛋食譜(素)

材枓：

雞脾菇4兩

雞蛋3隻

調味料：

蒜蓉1湯匙

魚露3茶匙

做法：

雞蛋拌勻，雞脾菇洗淨後切成小方粒備用。

燒熱油，加入蒜蓉炒香後，加入雞脾菇同炒。

雞脾菇半熟後，加入蛋漿炒熟後加入魚露調味。

注意事項：

雞脾菇不宜切大塊或條狀。