雜錦瓜湯食譜

 

 

試煲了一款好特別的雜錦瓜湯，味道濃郁清甜，正！我還特選用砂鍋來煲，所以湯質是特別滑的啊！

雜錦瓜湯食譜：

材料：
1.紅蘿蔔200克
2.木瓜200克
3.南瓜200克
4.佛手瓜200克
5.無花果1粒
6.薏米1湯匙
7.粟米1條
8.豬骨500克

 

調味料：
1.鹽少許

 

做法：
1.豬骨汆水，洗淨其餘食材。
2.把紅蘿蔔、木瓜、南瓜、佛手瓜切小塊。
3.把所有材料同下，煮滾後約煲2小時。
4.加入適量鹽調味。