奶油燉白菜食譜

奶油燉白菜食譜

材料：

1. 大白菜

2. 水

3. 金華火腿

調味料：

1. 奶粉

2. 水

(奶水比列為1份奶粉，4份水）

做法：

1. 洗淨大白菜，順葉撕開成塊，每塊不宜太長。

2. 金華火腿切碎粒，下油略炒至有香味。

3. 加入大白菜同炒至菜呈乾身。

4. 加入調好了的奶水，炆煮至菜身變軟稔。

注意事項：

1. 炆煮時間長一點也不怕，可有入口溶化的口感。

2. 如覺味道太淡可加少許鹽調味。

3. 奶水可開稀一點，因為炆煮時，會越煮越濃。