2014年10月12日星期日

蟲草花蒸雞翼食譜




中秋過後,天氣逐漸轉涼,加上工作忙碌,有時候的確令人懶得煮菜造飯。所以今天介紹一款既簡單又溫暖的菜式。

蟲草花蒸雞翼食譜

村料:
1. 蟲草花1兩
2. 雞翼6隻

調味料:
1. 豉油1湯匙
2. 糖1/4茶匙
3. 生粉少許
4. 胡椒粉少許

做法:
1. 雞翼中間切開為兩半。
2. 蟲草花洗淨後加入雞翼,同時放入調味料拌勻。
3. 以大火蒸20分鐘。

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