無花果瘦肉湯食譜

無花果瘦肉湯食譜

材料: 
1. 無花果半斤
2. 瘦肉400
3. 生薑10片


調味料：
1. 鹽


做法:
1.  無花果洗淨後浸泡備用。
2.  豬肉洗淨切成大粒丁方。
3. 大火燒滾水，加入所有材料，　轉為小火炖煮2小時。
4. 加入適量鹽便可。

注意事項：
如用隔水炖法，須改為3小時。