蝦醬蒸豬肉食譜

這是一款我最愛吃的台山菜，在此和大家分享一下：

 

 

 

蝦醬蒸豬肉食譜

材料：
1. 半肥瘦豬肉300克

調味料：
1. 蝦醬1湯匙
2. 生抽1湯匙
3. 糖少許

做法：
1. 豬肉洗淨後，逆紋切片，加入蝦醬、生抽、糖腌約15分鐘。
2. 用大火蒸15分鐘。

注意事項：
1. 半肥瘦豬肉入口較香滑可口。