椒鹽豆腐食譜(素)

椒鹽豆腐食譜(素)

材枓：

硬豆腐2磚

紅辣椒1隻

調味料：

椒鹽適量

做法：

紅辣椒切圈，豆腐切成一厘米丁方，瀝乾水備用。

燒熱油，加入豆腐炸至金黃色後盛起備用。

保留大約2湯匙的油，加入椒鹽和紅辣椒炒香。

加入豆腐炒勻。

注意事項：

豆腐冷藏後較易切方。