蕃茄野箘蝦湯食譜

今天介紹一款醒胃的海鮮湯喜歡蕃茄和蝦的朋友一定不能錯過了。

蕃茄野箘蝦湯食譜

材料：
1.蕃茄2個
2.芫茜少許
3.草菇4兩
4.蝦1/4斤

調味料：
1.胡椒粉少許
2.鹽少許
3.麻油

做法：
1.蕃茄、草菇切成小塊，燒熱麻油，分別按序把蝦、草菇和蕃茄下鍋略炒至半熟。
2.輕壓鍋中蕃茄擠出茄肉，一同放入草菇、蝦和芫茜，加水同煮10分鐘。
3.加入鹽和胡椒粉調味。

注意事項：
1.蕃茄可選熟一點的，會較易擠出茄肉，味道也會較甜。