蕃薯芋頭糖水食譜(素）

蕃薯芋頭糖水食譜(素）

材枓：
黃心中蕃薯5條

泰國芋頭1個(約3斤)

薑10片
清水10碗

調味料：
冰糖適量(甜度隨喜)

做法：
把蕃薯和芋頭切多角的大塊。
用大火燒滾水後加入薑片煮5分鐘。
放入冰糖蕃薯和芋頭，以小火炆煮1小時至酥鬆。

注意事項：
芋頭可選泰國的，肉質較香滑。