小貼士：切豆腐的方法

由於豆腐軟滑，所以切豆腐時很容易切爛或因貼著刀身而變形，其實只要在切時在刀身沾上水便不會貼刀，除此冷藏後水份抽乾了一些，也會較易下刀。大家不妨試試看。