白灼脆肉瓜食譜

白灼脆肉瓜食譜

材料：

1. 脆肉瓜1條

調味料：

1. 鹽少許

2. 麻油

做法

1. 脆肉瓜洗淨去皮切厚片。

2. 燒熱水，把脆肉瓜和鹽同放於水中同煮約2分鐘

3. 灼熟後拌麻油同食。

注意事項：

1. 脆肉瓜不宜煮太長時間，瓜肉太軟稔，會失去味道。